Receta de Omelette Vegetariano
Receta de Omelette Vegetariano:
- Ingredientes
- Especificaciones
- Preparación de la receta
- Información de nutrientes
- Temas alimentarios
• Receta de Omelette Vegetariano
Para Veganos liberales, Vegetarianos y también para Carnívoros tolerantes
Receta de Omelette Vegetariano Saludable
INGREDIENTES
- huevos: 1 pieza
- sal de mar .... una pizca
- semilla de calabaza ... un puño
- semilla de linaza: 1 cucharada sopera
- cúrcuma: la 8a parte de 1 cucharadita
- espirulina: la 8a porción de 1 cucharadita
- mantequilla de ajonjolí (tahini): media cucharadita
- aceite de aguacate, o de olivo: 1 cucharada
- mantequilla de coco: la mitad de 1 cucharadita
Especificaciones
- Con "cucharada" abarco las soperas.
- Con "cucharadita" me refiero a las cafeteras.
- La mantequilla de ajonjolí es también conocida como "tahini".
- Las semillas de calabaza, las de linaza, y la sal de mar deben ser pulverizadas ya sea mediante un molinillo eléctrico o un molcajete.
Preparación Fácil de la Receta de Omelette Vegetariano
1- Lava bien el huevo con jabón para quitarle bacterias y cualquier tipo de virus.
2- Rompe el huevo y vierte clara y yema sobre un plato ahondado.
3- Agrega todos los ingredientes arriba listados en el orden que gustes.
4- Con un tenedor mezcla los ingredientes hasta lograr una masa homogénea.
5- Pon al fuego una sartén -que sea pequeña y antiadherente- y vierte en ella un chorrito de aceite preferiblemente de aguacate. O en su lugar de olivo.
Ten en cuenta que el de aguacate es el aceite que mejor conserva sus virtudes alimenticias ante altas temperaturas.
6- Cuando el aceite en la sartén muestre que ya está bastante caliente, vierte la mezcla usando una cuchara plana de madera.
7- Extiende la mezcla y baja el fuego a mediano.
8- Tapa la sartén con, preferiblemente, una tapa de vidrio para poder ver la evolución del cocimiento.
9- Voltea el omelet cuando consideres que la parte de abajo ya esté cocida.
10- Vuelve a cubrir con la tapa.
11- En cosa de pocos minutos tu omelette estará cocido y listo para ser saboreado!
Sugerencia: coloca una tortilla de maíz sobre el omelette antes de tapar durante el paso #9.
Así se te facilitará hacer un taco calientito de omelette que irá de la sartén a tu boca, sin tocar el plato.
Beneficios de:
Alimentos con:
Recetas
Diferencia entre alimentación Vegetariana y Vegana
La cocina Vegetariana sólo excluye la carne de res, de cerdo, de pollo y de pescado.
Mientras que la Vegana es muy estricta excluyendo todos los alimentos derivados directa o indirectamente del reino animal, como los huevos, la miel, el pólen, los lácteos, etc.
Por supuesto que hay varias preferencias gastronómicas intermedias entre ambas corrientes.
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