Beneficios del Aguacate

Contenido:

  • Beneficios del aguacate
  • Fibra dietética
  • Vitaminas y minerales
  • Fuentes confiables: A - B
  • Temas alimentarios


Beneficios del Aguacate y propiedades


Los beneficios del aguacate, o palta, se deben principalmente a su alto contenido de grasas saludables, así como de importantes vitaminas y minerales.

Los siguientes nutrientes del aguacate están ordenados de acuerdo a su cantidad dentro de la pulpa de esta fruta: de más a menos.


Vitamina B5, 28%

  • La vitamina B5, también conocida como ácido pantoténico, forma parte del complejo vitamínico B.
  • 100 gramos de aguacate, variedad Fuerte, aportan 1.389 mg de ácido pantoténico, lo que equivale al 28% del Valor Diario recomendado.
  • Los aguacates Fuerte pesan entre 160 y 600 g, dependiendo de su tamaño, por supuesto.
  • Gracias a la vitamina B5, nuestro organismo puede convertir los carbohidratos en la glucosa que nos aporta energía.


Fibra Dietética, 20%

En general, todas las variedades de aguacate ofrecen 20% o más de las necesidades diarias de fibra dietética en cada 100 gramos de su deliciosa y cremosa pulpa.

La fibra dietética, especialmente la  insoluble, aumenta el volumen de las heces y las ablanda, favoreciendo el tránsito intestinal que reduce las posibilidades de estreñimiento.


Cobre, 21%

El cobre es otro valor nutricional del aguacate.

  • Es útil para una función cerebral óptima.
  • El cobre contribuye al crecimiento infantil.
  • Ayuda a metabolizar la glucosa y el colesterol.
  • Participa en la formación de hemoglobina.
  • Fortalece la estructura ósea y el tejido conectivo.
  • El cobre acelera el procesamiento del hierro, lo que ayuda a evitar la anemia.

Una ración de 100 gramos de aguacate ofrece la saludable cantidad de 0.190 mg de cobre, equivalentes al 21% de la ingesta diaria recomendada.


Vitamina B6 (piridoxina), 20%

  • La vitamina B6 es clave en la función nerviosa.
  • Contribuye en el fortalecimiento del sistema inmunológico.
  • Ayuda a mantener el nivel de azúcar en sangre (glucosa) en rangos normales.
  • La vitamina B6 interviene durante la digestión de las proteínas.
  • Promueve la producción de energía aumentando el rendimiento muscular.
  • Coopera en la formación de hemoglobina y glóbulos rojos.
  • Participa indirectamente con los neurotransmisores que regulan el estado de ánimo.
  • La vitamina B6 interviene en la absorción de magnesio, hierro y vitamina B12.
  • La ingesta adecuada de vitamina B6 se sitúa entre 0,5 mg y 2 mg al día según la edad, el sexo y la condición física.
  • Una ración de aguacate de 100 gramos contiene 0,257 mg de vitamina B6, equivalente al 20% de lo que el organismo necesita cada día.


Grasas, 19%

  • El aguacate no tiene colesterol, pero contiene grasas monoinsaturadas y poliinsaturadas en una proporción de 5/1.
  • Una porción de 100 gramos de aguacate contiene 14,66 g de grasas inocuas para el cuerpo, que es el 19% VD.
  • El aguacate está lleno de aceites vegetales como el ácido oleico y Omega 3.
  • Su perfil de grasas de alta calidad contribuye enormemente a la reducción de los niveles de colesterol en sangre y, en consecuencia, a la salud cardiovascular.


Vitamina K, 18%

100 gramos de aguacate ofrecen 21.0 mcg de vitamina K, equivalentes al 18% de la cantidad recomendada de esa vitamina por día.

El National Institute of Health recomienda consumir 120 microgramos de vitamina K al día para los hombres y 90 microgramos al día para las mujeres.

  • La vitamina K es esencial para la coagulación de la sangre.
  • La vitamina K (junto con la vitamina D) ayuda a prevenir la hipertensión.
  • Reduce la posibilidad de sufrir arteriosclerosis, accidentes cerebrovasculares y ataques cardíacos.
  • El consumo regular de alimentos ricos en vitamina K reduce las posibilidades de cataratas en un 30%.
  • Esta vitamina es muy útil para combatir la osteoporosis.
  • Interviene en el desarrollo y la salud de huesos y tejidos.
  • Protege las células nerviosas del estrés oxidativo.

Muy importante

Si estás tomando anticoagulantes, pregunta a tu médico qué cantidad de aguacate te recomienda comer.


Más sobre los beneficios  del Aguacate

Por cada 100 gramos

  • Vitamina E: 2,07 mg = 14%
  • Vitamina C: 10,0 mg = 11%
  • Niacina (B3): 1.738 mg = 11%
  • Ácidos grasos saturados: 2,126 g = 11%
  • Potasio: 485,00 mg = 10%
  • Proteína: 2,00 g = 4%
  • Agua: 72,33 g

Información Nutrimental

Beneficios de:


Alimentos con:


Recetas




Advertencia sobre los beneficios del aguacate


Search