Beneficios del Aguacate
Contenido:
- Beneficios del aguacate
- Fibra dietética
- Vitaminas y minerales
- Fuentes confiables: A - B
- Temas alimentarios
Beneficios del Aguacate y propiedades
Los beneficios del aguacate, o palta, se deben principalmente a su alto contenido de grasas saludables, así como de importantes vitaminas y minerales.
Los siguientes nutrientes del aguacate están ordenados de acuerdo a su cantidad dentro de la pulpa de esta fruta: de más a menos.
Vitamina B5, 28%
- La vitamina B5, también conocida como ácido pantoténico, forma parte del complejo vitamínico B.
- 100 gramos de aguacate, variedad Fuerte, aportan 1.389 mg de ácido pantoténico, lo que equivale al 28% del Valor Diario recomendado.
- Los aguacates Fuerte pesan entre 160 y 600 g, dependiendo de su tamaño, por supuesto.
- Gracias a la vitamina B5, nuestro organismo puede convertir los carbohidratos en la glucosa que nos aporta energía.
Fibra Dietética, 20%
En general, todas las variedades de aguacate ofrecen 20% o más de las necesidades diarias de fibra dietética en cada 100 gramos de su deliciosa y cremosa pulpa.
La fibra dietética, especialmente la insoluble, aumenta el volumen de las heces y las ablanda, favoreciendo el tránsito intestinal que reduce las posibilidades de estreñimiento.
Cobre, 21%
El cobre es otro valor nutricional del aguacate.
- Es útil para una función cerebral óptima.
- El cobre contribuye al crecimiento infantil.
- Ayuda a metabolizar la glucosa y el colesterol.
- Participa en la formación de hemoglobina.
- Fortalece la estructura ósea y el tejido conectivo.
- El cobre acelera el procesamiento del hierro, lo que ayuda a evitar la anemia.
Una ración de 100 gramos de aguacate ofrece la saludable cantidad de 0.190 mg de cobre, equivalentes al 21% de la ingesta diaria recomendada.
Vitamina B6 (piridoxina), 20%
- La vitamina B6 es clave en la función nerviosa.
- Contribuye en el fortalecimiento del sistema inmunológico.
- Ayuda a mantener el nivel de azúcar en sangre (glucosa) en rangos normales.
- La vitamina B6 interviene durante la digestión de las proteínas.
- Promueve la producción de energía aumentando el rendimiento muscular.
- Coopera en la formación de hemoglobina y glóbulos rojos.
- Participa indirectamente con los neurotransmisores que regulan el estado de ánimo.
- La vitamina B6 interviene en la absorción de magnesio, hierro y vitamina B12.
- La ingesta adecuada de vitamina B6 se sitúa entre 0,5 mg y 2 mg al día según la edad, el sexo y la condición física.
- Una ración de aguacate de 100 gramos contiene 0,257 mg de vitamina B6, equivalente al 20% de lo que el organismo necesita cada día.
Grasas, 19%
- El aguacate no tiene colesterol, pero contiene grasas monoinsaturadas y poliinsaturadas en una proporción de 5/1.
- Una porción de 100 gramos de aguacate contiene 14,66 g de grasas inocuas para el cuerpo, que es el 19% VD.
- El aguacate está lleno de aceites vegetales como el ácido oleico y Omega 3.
- Su perfil de grasas de alta calidad contribuye enormemente a la reducción de los niveles de colesterol en sangre y, en consecuencia, a la salud cardiovascular.
Vitamina K, 18%
100 gramos de aguacate ofrecen 21.0 mcg de vitamina K, equivalentes al 18% de la cantidad recomendada de esa vitamina por día.
El National Institute of Health recomienda consumir 120 microgramos de vitamina K al día para los hombres y 90 microgramos al día para las mujeres.
- La vitamina K es esencial para la coagulación de la sangre.
- La vitamina K (junto con la vitamina D) ayuda a prevenir la hipertensión.
- Reduce la posibilidad de sufrir arteriosclerosis, accidentes cerebrovasculares y ataques cardíacos.
- El consumo regular de alimentos ricos en vitamina K reduce las posibilidades de cataratas en un 30%.
- Esta vitamina es muy útil para combatir la osteoporosis.
- Interviene en el desarrollo y la salud de huesos y tejidos.
- Protege las células nerviosas del estrés oxidativo.
► Muy importante
Si estás tomando anticoagulantes, pregunta a tu médico qué cantidad de aguacate te recomienda comer.
Más sobre los beneficios del Aguacate
Por cada 100 gramos
- Vitamina E: 2,07 mg = 14%
- Vitamina C: 10,0 mg = 11%
- Niacina (B3): 1.738 mg = 11%
- Ácidos grasos saturados: 2,126 g = 11%
- Potasio: 485,00 mg = 10%
- Proteína: 2,00 g = 4%
- Agua: 72,33 g
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Advertencia sobre los beneficios del aguacate
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