Beneficios de la Espinaca cruda
Contenido:
- Beneficios de la Espinaca
- Vitaminas y Minerales
- Advertencia
- Fuente científica
- Temas alimentarios
Aquí se exponen los 8 Nutrientes de la Espinaca cruda que la convierten en una de las Verduras más Alimenticias.
8 Propiedades y Beneficios de la Espinaca cruda
-ordenados de mayor a menor importancia-
1- Vitamina K
- Uno de los principales signos de la falta de vitamina K en el cuerpo, es el excesivo sangrado de heridas y la lentitud de la coagulación sanguínea.
- La vitamina K es necesaria para producir las proteínas que intervienen durante la coagulación.
- Las hojas de espinaca son una excelente fuente de esta vitamina. 100 g de espinaca fresca proporcionan el 402 % de los requerimientos diarios de vitamina K.
2- Vitamina A
- La vitamina A es esencial para la visión nocturna.
- Ayuda a formar y mantener sanos dientes, tejidos óseos blandos, membranas mucosas y piel.
- 100 g de hojas frescas de espinaca proporcionan el 59 % de los requerimientos diarios de esta vitamina.
3- Beta-caroteno
- 100 g de hojas frescas de espinaca contienen el 52 % de los requerimientos diarios de este micronutriente.
- El cuerpo humano convierte el betacaroteno en vitamina A (retinol).
- Necesitamos esta vitamina para mantener saludable nuestro sistema inmunológico.
4- Vitamina B9
- La vitamina B9 (ácido fólico) es necesaria para producir glóbulos rojos.
- Contribuye durante la síntesis del ADN que controla la herencia.
- Es útil para guiar a la célula en sus actividades diarias.
- 100 g de hojas frescas de espinaca proporcionan el 49 % de los requerimientos diarios de esta vitamina.
5- Manganeso
- El manganeso es necesario para la producción de varias enzimas y antioxidantes que combaten el daño de los radicales libres y que ayudan al metabolismo de carbohidratos y lípidos.
- También ayuda a mantener el cerebro y sus funciones en buen estado.
- 100 g de hojas frescas de espinaca proporcionan el 43 % de los requerimientos diarios de este mineral.
6- Vitamina C
- Esta vitamina, también conocida como ácido ascórbico, es necesaria para:
- el crecimiento y reparación de todos los tejidos del cuerpo.
- La vitamina C interviene en muchas funciones corporales.
- 100 g de espinacas frescas de esta hortaliza tienen 28 mg de esta vitamina, equivalentes al 32 % de los niveles diarios recomendados.
7- Magnesio
- El magnesio es un micronutriente importante porque interviene en más de 300 reacciones enzimáticas en el cuerpo humano.
- Sus muchos beneficios incluyen ayudar en la función muscular y nerviosa, regular la presión arterial y apoyar el sistema inmunológico.
- 100 g de hojas frescas de espinaca proporcionan el 22 % de los requerimientos diarios de este mineral.
8- Hierro
100 gramos de espinacas frescas contienen aproximadamente el 15 % de la ingesta diaria recomendada de hierro, una de las más altas para cualquier verdura de hoja verde.
Beneficios de:
Alimentos con:
Recetas
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