Beneficios de la Espinaca cruda

Contenido:

  • Beneficios de la Espinaca
  • Vitaminas y Minerales
  • Advertencia
  • Fuente científica
  • Temas alimentarios

Aquí se exponen los 8 Nutrientes de la Espinaca cruda que la convierten en una de las Verduras más Alimenticias.


8 Propiedades y Beneficios de la Espinaca cruda

-ordenados de mayor a menor importancia-


1- Vitamina K

  • Uno de los principales signos de la falta de vitamina K en el cuerpo, es el excesivo sangrado de heridas y la lentitud de la coagulación sanguínea.
  • La vitamina K es necesaria para producir las proteínas que intervienen durante la coagulación.
  • Las hojas de espinaca son una excelente fuente de esta vitamina. 100 g de espinaca fresca proporcionan el 402 % de los requerimientos diarios de vitamina K.
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2- Vitamina A

  • La vitamina A es esencial para la visión nocturna.
  • Ayuda a formar y mantener sanos dientes, tejidos óseos blandos, membranas mucosas y piel.
  • 100 g de hojas frescas de espinaca proporcionan el 59 % de los requerimientos diarios de esta vitamina.


3- Beta-caroteno

  • 100 g de hojas frescas de espinaca contienen el 52 % de los requerimientos diarios de este micronutriente.
  • El cuerpo humano convierte el betacaroteno en vitamina A (retinol).
  • Necesitamos esta vitamina para mantener saludable nuestro sistema inmunológico.


4- Vitamina B9

  • La vitamina B9 (ácido fólico) es necesaria para producir glóbulos rojos.
  • Contribuye durante la síntesis del ADN que controla la herencia.
  • Es útil para guiar a la célula en sus actividades diarias.
  • 100 g de hojas frescas de espinaca proporcionan el 49 % de los requerimientos diarios de esta vitamina.


5- Manganeso

  • El manganeso es necesario para la producción de varias enzimas y antioxidantes que combaten el daño de los radicales libres y que ayudan al metabolismo de carbohidratos y lípidos.
  • También ayuda a mantener el cerebro y sus funciones en buen estado.
  • 100 g de hojas frescas de espinaca proporcionan el 43 % de los requerimientos diarios de este mineral.


6- Vitamina C

  • Esta vitamina, también conocida como ácido ascórbico, es necesaria para: 
  • el crecimiento y reparación de todos los tejidos del cuerpo.
  • La vitamina C interviene en muchas funciones corporales.
  • 100 g de espinacas frescas de esta hortaliza tienen 28 mg de esta vitamina, equivalentes al 32 % de los niveles diarios recomendados.


7- Magnesio

  • El magnesio es un micronutriente importante porque interviene en más de 300 reacciones enzimáticas en el cuerpo humano.
  • Sus muchos beneficios incluyen ayudar en la función muscular y nerviosa, regular la presión arterial y apoyar el sistema inmunológico.
  • 100 g de hojas frescas de espinaca proporcionan el 22 % de los requerimientos diarios de este mineral.


8- Hierro

100 gramos de espinacas frescas contienen aproximadamente el 15 % de la ingesta diaria recomendada de hierro, una de las más altas para cualquier verdura de hoja verde.



Información Nutrimental

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