Vinícolas del Valle de Santo Tomás
en la Antigua Ruta del Vino
Las VINICOLAS del VALLE de SANTO TOMAS, Valle de La Grulla y de San Vicente, pertenecen a la Antigua Ruta del Vino.
Revisa nuestra lista ubicada más abajo...
Dónde está la Antigua Ruta del Vino de Ensenada
Los tres valles productores de vino que forman la Ruta son el de Santo Tomás, San Vicente y el de La Grulla.
Esta Ruta está a menos de 50 kilómetros de la Ciudad de Ensenada, hacia el sur, por la carretera que va hacia La Paz, BCS.
Dentro de la Antigua Ruta, los misioneros dominicos sembraron y cultivaron las primeras vides de la Península de Baja California.
Esto ocurrió alrededor de 1791.
Muy probablemente las primeras uvas cosechadas en este valle resultaron de una hibridización de vides nativas y españolas, cuyas descendientes modernas son las uvas "Tempranillo".
Los misioneros españoles determinaron que el área conformada por los valles de Santo Tomás, de La Grulla y el de San Vicente, era una zona idónea para cultivar vides, por su fertilidad, clima mediterráneo y abundancia de agua.
Actualmente dichos valles poséen las vides más antiguas de toda la península.
Ahora hay más de 7 vinícolas en el Valle de Santo Tomás incluyendo Bodegas Santo Tomás, el productor de mayor importancia en este lugar.
Las principales uvas que se cosechan ahí son Barbera, Cabernet, Grenache, Merlot, Syrah y Tempranillo, la uva emblemática de Baja California.
Vinícolas del Valle de Santo Tomás, del Valle de La Grulla y del de San Vicente
Vinícola de Marina Flores
Sus vinos: Merlot, Grenache, Tempranillo y Syrah. Tel.: (646) 151-8336
MD Vinos
Marcas: Divino Tinto, Flamingos, Acorde, Tempranillo, La Grulla y Entre Tintos.
Uvas: Cabernet Sauvignón, Syrah, Tempranillo y Garnacha.
Ubicación: Ejido Uruapan.
Dubacano Vinícola
Sus vinos: Merlot Rosado, Chardonnay, Tempranillo, Nebbiolo y Syrah.
Vinícola Santo Domingo
Ubicación: Valle de La Grulla
Botellas: Cabernet Sauvignón, Nebbiolo, Syrah y Tintero
Viñedos Villarino
Producción de vinos artesanales, elaboración de aceite de oliva, mermeladas y quesos orgánicos, y paseos. Tel: 176-0593
Vinos y Viñedos Aldo Palafox
Botellas: Tributo, Pionero, Querqus Blanco y Quercus Rosado.
Bodegas de Santo Tomás
Esta vinícola, fundada en 1888, ofrece paseos guiados y degustación de vinos.
Sus viñedos e instalaciones se localizan en el Km 49 de la carretera Ensenada-La Paz, Rancho Los Dolores, Valle de Santo Tomás.
Principales varietales: Cabernet Sauvignon, Chenin Blanc, Syrah, Tempranillo, Viognier, Merlot, Chardonnay.
Para conocer sus antiguas instalaciones haz reservación marcando:
(646) 174-0829 y 174-0836 (ext 23)
La Cava, en la Antigua Ruta Vinícola
Si planeas recorrer esta antigua ruta del vino, te recomendamos visitar "La Cava", que es la mayor sociedad cooperativa del área, para que pruebes los vinos producidos por los vitivinicultores locales.
Actualmente La Cava ofrece a los visitantes más de 20 etiquetas, que muestran el desarrollo vitivinícola de la Antigua Ruta del Vino de Ensenada.
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