Ruta del Vino Vinícolas Beneficios del Vino

Tipos de Vino

que se producen en la Ruta del Vino de Ensenada

Este universo de productos vinícolas es parte de los más destacados atractivos de Ensenada.

Vinos de Mexico
Breve historia.

Sin embargo, el interés por crear vinos de alta calidad bajo estándares internacionales empezó hace apenas unos 70 años.

Entre los varietales blancos están Sauvignon, Sémillon, Muscadelle, Ugni blanc, Colombard y Merlot blanc.

Viognier y Nebbiolo son algunos de los varietales italianos. Ambos están genéticamente relacionados.

Vitivinicultores.
Uno de los elementos más sorprendentes dentro de la industria vitivinícola mexicana, es la diversidad étnica de sus integrantes.

Muchas nacionalidades están representadas dentro de esta industria... los hay de México, Suiza, Italia, España, Rusia, Alemania, India, Corea, Francia, Austria, Argentina, Chile, y de otros países.

Vinos Orgánicos, Artesanales y Comerciales
Esta mezcla internacional de productores que trabajan con uvas desarrolladas en hábitats y ecosistemas únicos, permite la creación de muchos tipos de varietales mexicanos, desde los artesanales hasta los comerciales.

La producción vinícola en estas regiones alcanza aproximadamente dos millones de cajas por año. La mayor parte de esa producción es consumida por la comunidad mexicana amante de los buenos vinos.

El futuro es prometedor para la industria vinícola de Baja California ya que la demanda por los vinos de Mexico es cada vez más grande que la producción.

Además, varios tipos de vino de esta región están alcanzando reconocimiento internacional.

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