La Mejor Comida Oaxaquena en Ensenada

Dónde disfrutar la mejor comida oaxaquena en Ensenada. Platillos típicos de Oaxaca.

Después de haber probado la comida de Oaxaca en un viaje que hicimos a esa entidad, nos dimos a la tarea de buscar la mejor comida estilo Oaxaca en Ensenada. He aquí nuestros hallazgos...

El Rinconcito Oaxaqueño
Por pura casualidad encontramos este sencillo restaurante precisamente en un rincón de Ensenada. Al probar sus platillos automáticamente supimos que tenían el auténtico sabor oaxaqueño.

Desde entonces hemos regresado con frecuencia para saborear sus moles -mi favorito es el mole negro- los chiles rellenos, los tamales, las enmoladas, el tasajo, las enfrijoladas, las quesadillas, las entomatadas, la barbacoa de borrego, las tlayudas y el polvo de chapulines con sal.

El menú de este restaurante incluye, según la temporada del año, aguas frescas de casilda, chicozapote, guanábana, y de otras frutas típicas de Oaxaca.

Este pequeño restaurante tiene dos ventajas adicionales:
(1) es atendido por gente de Oaxaca.
(2) está retirado de las rutas turísticas.

El Rinconcito Oaxaqueño, que es uno de los atractivos secretos de nuestra ciudad, se encuentra en un centro comercial que está entre Av. Reforma, Av. Diamante y la calle Abelardo Rodríguez.

Su teléfono: 152-1985

La gastronomía oaxaqueña se caracteriza por su gran variedad de platillos típicos y por el delicioso sabor de éstos.

Algunos de los platillos más conocidos de la gastronomía oaxaqueña son sus siete moles por tener éstos características muy específicas. Los nombre de estas delicias son: Manchamanteles, Negro, Coloradito, Verde, Rojo, Amarillo y Chichilo.

Entre las aportaciones culinarias de Oaxaca al mundo están el queso de Oaxaca, el chocolate, los chapulines tostados y el mezcal.