Restaurantes de Comida Vegetariana en Ensenada
Breve lista de los mejores restaurantes de comida vegetariana en Ensenada, Baja California.
¿Estás buscando en dónde comer comida saludable, con poca grasa, con muchas verduras, nutritiva, fácil de digerir y sabrosa?
He aquí dos opciones para que escojas...
"La Sonrisa", Panadería y Restaurante
Avenida Juárez 894, entre las calles Alvarado y Riverol, Centro
Informes: 178-2263
Avenida Delante 188, a cuadra y media de Avenida Reforma, Fraccionamiento Costa Azul
"Señor Salud", desayunos, comidas
Calle 9, 1251, Plaza Colonial.
Entre las calles Castillo y Espinoza, y a media cuadra del edificio de la Policía Municipal.
Teléfono: 176-4415.
Comida vegetariana
El vegetarianismo es la práctica de seguir una dieta basada en verduras, frutas, cereales, nueces y semillas.
Por lo tanto quien sigue este tipo de alimentación evita comer cualquier clase de carne, especialmente la de res y la de cerdo.
Comida Lacto Vegetariana
Este tipo de alimentación incluye, además de los alimentos del vegetarianismo, productos lácteos, como leche, yogurt, queso y requesón.
Comida Ovo-lacto Vegetariana
Este tipo de alimentación incluye, además de los alimentos de la dieta lacto vegetariana, huevos.
Comida Natural
Un alimento natural es aquél que no ha sido procesado y que no contiene agregados como vitaminas, minerales, saborizantes, colorantes y cualquier otro aditivo.
Este tipo de alimentos, entre los que destacan frutas, verduras y semillas, son también conocidos como alimentos enteros, alimentos naturales o alimentos orgánicos.
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Alimentos Orgánicos
Dentro de esta clase de comida están las semillas, frutas, plantas, huevos y productos lácteos que se producen sin el uso de pesticidas, hormonas, antibióticos y sin la aplicación de la nanotecnología.
Ventajas del Vegetarianismo
Una bien balanceada alimentación vegetariana es absolutamente benéfica para el organismo humano.
Un menú libre de productos animales, pero cargado con alimentos ricos en proteínas, minerales y vitaminas, provée los beneficios a la salud útiles en la prevención y tratamiento de ciertas enfermedades.
Esto de acuerdo a profesionales en nutrición norteamericanos y canadienses quienes han llevado por años encuestas en estudios clínicos.
Por ejemplo, se han hecho extensos estudios cuyos resultados muestran una disminución de hasta un 20% en la mortalidad por enfermedad isquémica del corazón en personas vegetarianas.
Esto puede deberse a que una alimentación a base de vegetales, leguminosas, nueces, semillas y frutas ofrece niveles mucho más bajos de grasas saturadas y de proteína animal.
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