La Mejor Comida Oaxaqueña en Ensenada

Dónde disfrutar la mejor comida oaxaqueña en Ensenada. Platillos típicos de Oaxaca. 

Después de haber probado la comida de Oaxaca en un viaje que hicimos a esa entidad, nos dimos a la tarea de buscar restaurantes que ofrecen platillos típicos de Oaxaca en Ensenada. He aquí nuestros hallazgos... 


El Rinconcito Oaxaqueño

Por pura casualidad encontramos este sencillo restaurante precisamente en un rincón de Ensenada.

Al probar sus platillos automáticamente supimos que tenían el auténtico sabor de la cocina oaxaqueña.

Desde entonces hemos regresado con frecuencia para saborear sus moles -mi favorito es el mole negro- los chiles rellenos, los tamales, las enmoladas, el tasajo, las enfrijoladas, las quesadillas, las entomatadas, la barbacoa de borrego, las tlayudas y el polvo de chapulines con sal.


Parte del Menú

Este restaurante incluye, según la temporada del año, aguas frescas de casilda, chicozapote, guanábana, y de otras frutas típicas de Oaxaca.

Este pequeño restaurante tiene dos ventajas adicionales:

  • es atendido por gente de Oaxaca.
  • está retirado de las rutas turísticas.


Dónde saborear
la mejor comida oaxaqueña en Ensenada

El Rinconcito Oaxaqueño es uno de los atractivos secretos de nuestra ciudad, pues se encuentra escondido en el centro comercial San Telmo que está entre Av. Reforma, Av. Diamante y la calle Abelardo Rodríguez.

Teléfono de El Rinconcito Oaxaqueño:
646 152 1985



Gastronomía de Oaxaca

Oaxaca es uno de los destinos gastronómicos más importantes de México. 

La gran diversidad cultural, étnica y vegetal de ese estado ha propiciado el desarrollo de una amplia gama de platillos y métodos de preparación, muchos de los cuales se originaron en la época prehispánica. 

Así como en casi todos los lugares de México, el maíz es el principal alimento de los oaxaqueños el cual se prepara en una extensa variedad de estilos. 

Sabrosos moles, chocolate, hierbas frescas, chiles secos, queso y tortillas de maíz hechas a mano son sólo algunos de los elementos que combinados según cada región, hacen que la comida oaxaqueña sea tan variada.

La gastronomía oaxaqueña se caracteriza por su variedad de platillos típicos y por el delicioso sabor de éstos.

Algunos de los platillos más conocidos de la gastronomía oaxaqueña son sus siete moles por tener cada uno de éstos características muy específicas.

Los nombres de estos moles son:

  • Manchamanteles
  • Negro
  • Coloradito 
  • Verde
  • Rojo
  • Amarillo
  • Chichilo

Entre las aportaciones culinarias de Oaxaca al mundo están el queso de Oaxaca, el chocolate, los chapulines tostados y el mezcal.

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