El Mejor Chocolate en Ensenada

¿Quieres saber cuál es el mejor chocolate en Ensenada?

Aquí te damos la información básica para que encuentres los mejores productos del cacao en esta ciudad.

Si tu pasión chocolatera es por el chocolate en barra o el chocolate espeso en taza, aquí te informamos sobre las marcas de chocolate con mayor pureza en Ensenada, y los lugares donde se venden.



Cómo saber cuál es el Mejor Chocolate

El mejor chocolate es el que tiene mayor porcentaje de cacao, menos aditivos, y es más amargo.


EVITA consumir Chocolate con estos Ingredientes:

1- Acidos grasos insaturados

2- Colores artificiales

3- Sabores artificiales

4- Jarabe de maíz de alta fructuosa

5- Aceites parcialmente hidrogenados

6- Azúcar. Está comprobado que este endulzante es nocivo para la salud.

7- Cocoa sometida al "proceso holandés". El chocolate así obtenido tiene menos antioxidantes.

El chocolate es amargo por naturaleza. Para hacer más agradables sus productos al paladar, la gran mayoría de fabricantes de chocolate reduce el amargor mediante dicho proceso (processed wih Alkali) el cual rebaja los flavonoles.

Básicamente una barra de buen chocolate debe tener, además de delicioso sabor, un gran porcentaje de chocolate puro, poca o nada de lecitina de soya, el mínimo de azúcar, y ningún saborizante ni colorante.

De acuerdo a estos principios, he aquí una brevísima y exclusiva lista del mejor chocolate y de las tiendas de Ensenada en donde puedes comprarlo.




Chocolate Artesanal

Barras de chocolate con hasta 100% de cacao puro.

Trufas de chocolate cubiertas con polvo de cacao, nuez, almendra o coco rallado, y con diversos rellenos

Las únicas barras de chocolate sin aditivos.

Dónde? Lunaris
Laguna de Montebello 963, Valle Dorado
646 118-4441
Abierto de martes a viernes

Pica aquí para más información


Chocolate semi Amargo

Chocolate "Kekua" de metate √ √ √
Tabletas 60% cacao endulzado con
stevia.

Soriana Híper: frente a Costco

El Roble: Plaza Sto Tomás, entre Miramar y Calle 6a


Chocolate Chocolove √ √ √ √
Chocolate oscuro al 70% de pureza
Tabletas de 37 gramos.

La Milpa: Calle Espinoza 246. Tel.: 176-1005

Mercado El Roble: Plaza Sto Tomás, Miramar esq con Calle 6a

Conoce aquí la Clasificación del Chocolate



Chocolate de Oaxaca

Chocolate Rústico Oaxaqueño √ √
Encuéntralo en la Cremería Los Globos:
Calle B Juárez, entre Coral y Novena

Dónde está el Mercado Los Globos




Chocolate en Barra para los menos exigentes

Chocolate Semiamargo Turín √ √
Chocolate semi amargo en barras de 150 gramos

Smart & Final: Plaza Misión.


Barritas chocolatosas

Piezas de 100 ó 150 gramos.

Estas barras NO son el mejor chocolate en Ensenada, pero tienen bajos porcentajes de azúcar, lecitina de soya, agregados artificiales y aceptable sabor además de precios accesibles.

Waldo´s y Todo por Un Precio.

En estas tiendas tienen chocolate de diferentes fabricantes todo el año, y por lo tanto algunas veces no encontrarás aquí las barras de chocolate que compraste con anterioridad.


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