El Mejor Chocolate en Ensenada

¿Quieres saber cuál es el mejor chocolate en Ensenada?

Aquí te damos la información básica para que encuentres los mejores productos del cacao en esta ciudad.

Si tu pasión chocolatera es por el chocolate en barra o el chocolate espeso en taza, aquí te informamos sobre las marcas de chocolate con mayor pureza en Ensenada, y los lugares donde se venden.



Cómo saber cuál es el Mejor Chocolate

El mejor chocolate es el que tiene más porcentaje de cacao y en consecuencia el más amargo.


EVITA consumir Chocolate con estos ingredientes:

1- Acidos grasos insaturados

2- Colores artificiales

3- Sabores artificiales

4- Jarabe de maíz de alta fructuosa

5- Aceites parcialmente hidrogenados

6- Azúcar. Este endulzante mezclado con la grasa del chocolate es nocivo para la salud.

7- Cocoa sometida al "proceso holandés". El chocolate así obtenido tiene menos antioxidantes.

El chocolate es amargo por naturaleza. Para hacer más agradables sus productos al paladar, la gran mayoría de fabricantes de chocolate reduce el amargor mediante dicho proceso (processed wih Alkali) el cual rebaja los flavonoles.

Básicamente una barra de buen chocolate debe tener, además de delicioso sabor, un gran porcentaje de chocolate puro, poca o nada de lecitina de soya, el mínimo de azúcar, y ningún saborizante ni colorante.

De acuerdo a estos principios, he aquí una brevísima y exclusiva lista de los mejores chocolates y las tiendas de Ensenada en donde puedes comprarlos para que te deleites o para que obsequies.



Marcas de Chocolate Puro al 60-70%

Chocolate Chocolove √ √ √ √ √
Chocolate semi amargo al 70% de pureza
Tabletas de 37 gramos
La Milpa: Calle Espinoza 246. Tel.: 176-1005

Mercado El Roble: Plaza Sto Tomás, Miramar esq con Calle 6a

CHOCOLATE SEMIAMARGO en ENSENADA

Chocolate "Kekua" de metate √ √ √ √
Tabletas 60% cacao endulzado con stevia.
Soriana Híper: frente a Costco

Por qué el Chocolate Amargo es mejor


Chocolate Rústico de Oaxaca
Encuéntralo en la Cremería Los Globos:
Calle B Juárez, entre Coral y Novena
Mercado Los Globos


Chocolate Semiamargo Turín √ √
Chocolate semi amargo en barras de 150 gramos
Smart & Final: Plaza Misión.

Conoce aquí la Clasificación del Chocolate


Barras de Chocolate para los menos exigentes √
Barras de chocolate oscuro. Presentaciones en barras de 100 a 150 gramos.

Estas barras no son el mejor chocolate en Ensenada, pero tienen bajos porcentajes de azúcar, lecitina de soya, agregados artificiales y aceptable sabor además de precios accesibles.
Waldo´s y Todo por Un Precio.

En estas tiendas tienen chocolate de diferentes fabricantes todo el año, y por lo tanto algunas veces no encontrarás aquí las barras de chocolate que compraste con anterioridad.

CHOCOLATE OSCURO y semiamargo en barritas


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