Nuestro lugar favorito para disfrutar la degustación de vinos es Valle de Guadalupe, la principal área productora de vinos en México y uno de los principales atractivos en Ensenada.
En esta área podrás disfrutar del templado clima que hace a Valle de Guadalupe un lugar excelente para la producción de una amplia variedad de vinos de alta calidad.
Restaurantes. Cuando hagas una pausa para almorzar o para cenar en cualquier restaurante de Valle de Guadalupe, es muy probable que tengas la oportunidad de deleitarte con alguno de los muchos vinos producidos localmente.
Realmente es una oportunidad única el poder saborear dos productos propios de una sola región... vino y comida.
La vitivinicultura del valle está en auge. Algunos vinos están estableciendo su propia identidad y ya figuran en las listas de restaurantes nacionales e internacionales.
Te recomiendo aventurarte a visitar algunos de los restaurantes del valle. Tú y los tuyos vivirán una deliciosa experiencia culinaria.
Chateau Camou. Técnicas de viticultura estilo francés. Abierto al público. Sitio web: Chateau-camou.com.mx
L.A. Cetto. Más de 50 variedades de uvas se cultivan en sus extensos viñedos. Esta bodega ha obtenido 170 premios internacionales. Información: (646) 155-2264.
Lafarga. Cultivo y la producción de Cabernet Sauvignon, Nebbiolo, Merlot y Syrah. Previa cita: (646) 178-6070, y 178-6755.
Liceaga. Asegúrate de saborear Aqua de Vid, que es su versión mexicana de la Grappa italiana. Hotel con 15 suites y villas. Abierto sábados y domingos. (646) 178-2922 y 155-3093. Sitio web: vinosliceaga.com
Mogor Badan. Producción orgánica. Cabernet Franc, Merlot y Cabernet Sauvignon. Previa cita: (646) 177-1484.
Monte Xanic. Su bodega, con sólidas paredes de roca y granito, es única en el mundo. Degustación de vinos con cita: (646) 155-2080 y 174-4505. Sitio web: montexanic.com
FIESTAS de LA VENDIMIA
Cada año, los vitivinicultores de Ensenada celebran la cosecha del vino.
Es un clásico festival para destacar la cultura del vino.
Varios eventos se celebran. Degustación de vinos, torneos de pesca, regatas, conciertos, cocina gourmet, etc.
Las Fiestas de la Vendimia se celebran en agosto de cada año. Estas festividades duran 17 emocionantes días.
Un promedio de más de 20 000 visitantes son esperados cada año, por lo tanto te recomendamos reservar un hotel en Ensenada o en Valle de Guadalupe con suficiente antelación.
Adobe Guadalupe. Cama doble más desayuno, alrededor de 170 dólares. (646) 155-2094.
La Villa del Valle. $175 por noche con un desayuno completo. Y un vaso de vino con botana en la tarde. Teléfono: (01152) 646 156 8007. Sitio web: lavilladelvalle.com
Rancho María Teresa. Cama doble, $45 a $75. (646) 155-2094.
San Antonio Necua, la comunidad Kumiai, ofrece instalaciones para acampar.
Para visitar este pequeño pueblo, mientras conduces por la carretera 3, llega a la Casa Pedro Domecq. Enfrente están los viñedos de L.A. Cetto.
Métete por la única carretera de terracería que atraviesa este viñedo. Continúa.
Llegarás a la entrada de L.A. Cetto. No entres. Llegarás a los viñedos de Doña Lupe. Sigue de frente. Llegarás a San Antonio Necua después de unos minutos.
COMO llegar al VALLE de GUADALUPE
Valle de Guadalupe está a 40 millas al sur de la frontera, saliendo de Tecate. Toma la ruta 3.
El Valle está a 65 millas al sur de la frontera desde San Ysidro. Toma la ruta escénica 1. Antes de entrar en El Sauzal, población cercana a la ciudad de Ensenada, dobla a la izquierda para tomar la Ruta 3.
Pero si sales del centro de Ensenada, conduce hacia el norte hasta encontrar El Sauzal. Vira a la derecha y estarás en la ruta 3.
Ven… te invitamos a que pruebes vinos artesanales y vinos de boutique, y a que disfrutes el saludable estilo de vida campestre de esta encantadora localidad en Baja California.
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