Los Mejores Coricos en Ensenada


(Ensenada, BC)

Coricos Estilo Sinaloa

Coricos Estilo Sinaloa

Estos son los coricos más sabrosos que he probado aquí en Ensenada, hechos aquí mismo.

Son tan deliciosos como los que hornean allá en Sinaloa.


Orígen de los Coricos
Estas galletas en forma de rosquitas se originaron en Culiacán, Sinaloa, a principios del siglo 20
durante los años de la Revolución Mexicana.

Tacuarines es su nombre original y con el que se les conoce en Culiacán. En el resto de México se les identifica como coricos.

Ingredientes Principales de los Coricos Tradicionales
Manteca de cerdo o vegetal, azúcar, huevos,
harina de maíz, polvo para hornear, sal y agua.

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