Comprar Mezcal en Ensenada, BC.

Lista de Lugares para comprar Mezcal en Ensenada


Dónde comprar mezcal en Ensenada


La Contra

Avenida Moctezuma 623, frente al Parque Revolución, Zona Centro de Ensenada, B.C. México

Excelentes mezcales artesanales

Recibe información marcando (646) 178-8213



Licores Aztlán

El Mezcal Gusano Rojo es el mezcal emblemático de esta licorería.

Avenida Reforma 262, Colonia Nueva Ensenada.

Ubicada a un lado de una gasolinería, y a unos 50 metros de la esquina de las avenidas Reforma y Delante.

Marca 176-0115 para informarte sobre otras marcas de mezcal y el horario de la tienda.

Los Mejores Mezcales en México



Rincón Oaxaqueño, restaurante

Para degustar un auténtico mezcal rústico, éste es el lugar.

Bulevar Abelardo Rodriguez Local 15, a una cuadra de la Av Diamante, Colonia Nueva Ensenada.

Pregunta si tienen mezcal en existencia marcando 646 152-1985



El gusano rojo del maguey

El gusano que algunos productores ponen en el mezcal, es la larva de una mariposa nocturna agregada durante el proceso de embotellado con la finalidad de dar un sabor distintivo a esta bebida.

La mencionada mariposa, cuyo nombre científico es "Comadia redtenbacheri", deposita sus huevecillos sobre las hojas del ágave salmiana.

En breve tiempo nacen pequeñas larvas de color levemente rosado que inmediatamente empiezan a alimentarse de la pulpa del cacto.

Al paso de los días se tornan rojas y rollizas. Entonces es cuando están listas para usarse.

El cacto más utilizado por los productores de mezcal es el Agave angustifolia, conocido popularmente como "espadín".

Sin embargo existen docenas de otros ágaves de la misma familia que también son utilizados para la creación de excelentes mezcales.

Durante nuestra estancia en Oaxaca supimos que la costumbre de agregar una larva de mariposa "Comadia redtenbacheri" al mezcal, se originó como prueba de la pureza de esta bebida: si el gusano se mantiene intacto pasa la prueba.